Saladas
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Salada 7 Grãos com Rosbife
Mix de folhas, rosbife caseiro, arroz 7 grãos, beterraba, croutons de pão sírio, abóbora assada, pasta de ricota com limão siciliano. Molho mostarda e mel.
Salada Quinoa Nutri
Mix de folhas, rosbife caseiro, quinoa, tomate cereja, abobora assada, couve-flor crocante, muçarela de búfala e granola salgada. Molho pesto de manjericão e espinafre.
Salada Mediterrânea
Mix de folhas, atum caseiro, azeitonas pretas, croutons de pão sírio, pepino japonês, tomate cereja e queijo feta. Molho vinagrete de salsinha.
Salada Salmão Grelhado com Abacate
Mix de folhas, salmão grelhado, abacate, quinoa, tomate cereja, cenoura, edamame, gergelim branco e preto, pepino japonês e cebola roxa Molho de shoyu com azeite e mel.
Salada 7 Grãos com Salmão Gravlax
Mix de folhas, salmão gravlax, arroz 7 grãos, beterraba, croutons de pão sírio, abóbora assada, pasta de ricota com limão siciliano. Molho mostarda e mel.
Salada Caesar Especial
Alface romana, peito de frango, queijo parmesão, croutons de pão sírio, tomate seco e cranberry. Molho Caesar com base de iogurte.
Salada Grãos & Sol
Mix de folhas, carne de sol desfiada, fava, lentilha, queijo coalho e abóbora. Molho de iogurte com salsinha.
Salada Manga Tropical
Mix de folhas, atum caseiro, mix de cogumelos salteados, tomate cereja, pepino japonês e ceviche de manga (manga, cebola roxa, salsinha, mel e limão).
Salada Salmão Gravlax
Mix de folhas, salmão gravlax, pera caramelizada, gorgonzola, batata doce assada, abobrinha, cenoura e pasta de ricota com limão siciliano.
Salada Super Grãos
Mix de folhas, quinoa, cevadinha, trigo, lentilha, castanha de caju, uva passa branca, damasco, batata doce assada, salsinha, hortelã e queijo minas padrão de búfala. Molho de shoyu, azeite e mel.
Salada Caprese
Mix de folhas, carne desfiada, muçarela de búfala, parmesão, tomate cereja, pepino japonês, cenoura e granola salgada. Molho balsâmico.
Salada Veggie Power
Mix de folhas, mix de cogumelos salteados, quinoa, grão-de-bico, edamame, granola salgada e tofu. Molho de levedura nutricional.
Salada Salmão Grelhado com Manga
Mix de folhas, salmão grelhado, manga, quinoa, tomate cereja, cenoura, edamame, gergelim branco e preto, pepino japonês e cebola roxa Molho de shoyu com azeite e mel.
Salada Brie & Parma
Mix de folhas, queijo brie, presunto parma, aspargos, lascas de parmesão, castanha de caju caramelizada e tomate cereja. Molho balsâmico.
Salada Brasileira
Mix de folhas, arroz 7 grãos, feijão branco, carne desfiada, ovo de codorna, farofa de pão com azeite de dendê, queijo coalho e tomate cereja. Molho agridoce.
Salada Macarrão Integral com Pesto & Frango
Macarrão integral, peito de frango desfiado, tomate cereja, castanha do brasil, parmesão, muçarela de búfala e molho pesto de manjericão e espinafre.
Salada Maçã & Rosbife
Mix de folhas, rosbife caseiro, amêndoas laminadas, tomate cereja, parmesão, cenoura e cebola roxa. Molho de maçã com páprica doce, mel, limão e azeite.
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